5月22日(月)は、臨時休業させていただきます。
((。´・ω・)。´_ _))☆。・:*:・゚'★,。・:*:・'。・:*:・゚'★,。・:*:・゚'☆

本日の養生ごはんは、
【バジルチキンサラダ】です✨✨



白ワインで蒸した柔らかい鶏むね肉を、サラダの上にのせ、特製のバジルドレッシングをかけてお召し上がりいただきます。

バジルの特徴的な爽やかな香りのもと、リナロールは、胃腸の調子を高めて、食欲増進❣️
また、不安感やイライラ、憂鬱感を鎮めて、リラックス効果で不眠症を改善します。
また、殺菌・抗菌作用も高く、風邪や気管支炎の予防効果もあるそうです❣️
カロテンやビタミンEなどの抗酸化物質を含んでいるので、アンチエイジングにも✨✨

青じそと同じ、シソ科の植物なので、しそと同じように夏の薬味として使って常食すると、消化が高まって、食欲不振にもよさそうですね🎵

冷奴にオリーブオイルと塩・ブラックペッパー・トマト・バジル・・・🍅🌿✨✨

おいしそう(´ڡ`)💕


そして、本日の日替わりおかずは、
【なすのピリ辛チーズ田楽】です🍆



+380円(税別)で、全てのセットに付けられます🌟
こちらもぜひ~❣️

本日もご来店をお待ちしております(◍˃̶ᗜ˂̶◍)ノ"

いつもご覧いただき、ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)ペコリ。:.゚ஐ⋆*
 2017_05_20



本日の養生ごはんは、
【ヤンニョムチキン】です✨✨



ヤンニョムチキンは、韓国の定番ファストフード。
韓国の唐辛子味噌“コチュジャン”をベースにした調味料“ヤンニョム”をフライドチキンに絡めたもの。
サクサクキヌアとすり胡麻をトッピングしました。

☀️暑くなってくると、カレーやタイ料理など、辛いものを食べたくなりませんか❓
唐辛子の辛味のもとであるカプサイシンには、胃酸の分泌を促して消化を促進させる働きがあります。
蒸し暑さで食欲がない時などには食欲増進効果があるので良いそうです。
また、体の余分な水分を汗や尿として排出するので、これからの梅雨の季節、湿度によるむくみやだるさの改善にも効果的です✨✨
さらに、唐辛子には脂肪分解酵素を活性化させて体内の脂肪を燃焼して、血行をよくし、肥満防止の効果も💕
胃粘膜を保護する働きもありますが、食べ過ぎは逆に胃粘膜を傷つけてしまいます。

何でも、過ぎたるは猶及ばざるが如し。

好きだからとそればかり食べ過ぎると、その食品がアレルゲンになったりもするので、やはり、『バランスよく』が大事ですね🎵

野菜たっぷりの養生ごはんで、バランスのよいお食事をサポートします❣️

本日の日替わりおかずは、サーモンフライ🐟
自家製マヨネーズベースのレモン酵素ソースでお召し上がりいただきます。

こちらは+380円(税抜)で、全てのセットに付けていただけるオトクなプラスメニューです✨✨
ビールセットにも合いますよ~🍺

本日もご来店をお待ちしております(⋆ᵕᴗᵕ⋆)"♡ペコ

いつもご覧いただき、ありがとうございます⭐
 2017_05_19



本日の養生ごはんは
【あじのトマト甘酢あんかけ】です🍅🐟



もうすっかり陽射しは夏のようですね(*´つ_⊂`)マブシイ☀️

今日も美白効果が期待できる、トマトを使ったメニューです(*´ヮ`)ノ🍅

あじは胃を温めて消化機能を高め、食欲不振を改善してくれます。
トマトも同じく胃の働きを正常にし、消化を助けるので、あじとの組み合わせで、さらに消化吸収力を高めてくれますよ´ ³`°) ♬︎*.:*

添えたのはスナップえんどう🍀
未熟なさやのものをサヤエンドウ(絹莢)として、また、完熟直前の種実をグリンピースとして、若い苗を豆苗として、色々な食べ方をされる豌豆(えんどう)。

胃腸の調子を整えて、氣を補い、水分代謝をよくしてむくみや下痢を緩和します。
解毒・浄化作用もあり、吹き出物や化膿性湿疹の改善にも。
津液(体液)を補う作用があり、特に母乳の出をよくするので、産後はえんどう豆のスープがオススメです✨✨

日替わりおかずは
【鶏ささみのしそチーズフライ】です✨✨
+380円(税抜)で、全てのセットに付けていただけますʕ•̫͡•ʔ♬✧
ビールにも合いますよ🍺

本日もご来店をお待ちしております(*´˘` )❤

いつもご覧いただき、ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))🌼🌼🌼
 2017_05_17



本日の養生ごはんは
【鶏しそ天ぷら おろしポン酢】です✨✨



そろそろ赤しそも出てくる時期ですが、本日は青しそを鶏肉の片面に貼り付けて、レンコンとともにサクサク天ぷらにしました✨✨
大根おろしと自家製の柚子ポン酢でさっぱりとお召し上がりください🎵

しそなんてお刺身の添え物。。。にしておくなんてもったいないほどの栄養豊富な野菜🌿
ビタミン・ミネラル類が多く、特にカロテンとビタミンB2、カルシウムの量は野菜の中でもトップクラス↗️
香り成分のペリルアルデヒドには高い抗酸化作用と防腐効果があるので、お刺身に添えることで食中毒予防になります。
また、胃液の分泌を促し、食欲増進や吐き気を防ぎます。
老化の元凶とされる活性酸素を除去し、ガンを予防する食材としても注目を浴びています。
もう、添え物にはしていられませんねっ(*╹▽╹*)🎵

そして、本日の日替わりおかずは、
【鯖のトマト味噌煮🍅】です🐟

トマトの赤い色の成分リコピンには、高い抗酸化作用があり、ガンや動脈硬化を予防、そして、老化予防や美白効果があるといわれています✨✨(´。✪ω✪。`)✨✨

胃を元氣にして、体力をつけ、血の巡りをよくする鯖(さば)は、イライラした氣分を解消する作用もあるそうです。
豊富に含まれるDHAは脳を若返らせる効果も💕

トマトも鯖も若返り食材なんですね(*'▽'*)♪

全てのセットにプラス380円(税別)でつけられますので、ぜひ、お試しくださいませー(*´˘` )❤

本日もご来店をお待ちしております(⋆ᵕᴗᵕ⋆)"♡ペコ🎵

いつもご覧いただき、ありがとうございます🍀
 2017_05_16



本日の養生ごはんは
【野菜の豚巻き トマトソテー】です🍅🍅🍅



もう市場ではすっかり、夏野菜が出回っていますね🍆🍅
ちょっと先取りして、今日の豚巻きの野菜は、
なす・赤パプリカ・ズッキーニです❣️
新玉ねぎと一緒に焼いて、ミニトマト・自家製のソテーソースを絡めました。

赤い野菜は、美白効果があるそうです✨✨

5月の陽射しは一年で一番紫外線が強いとも言われていますよね☀️☀️☀️
体の中から紫外線予防していきましょうね(*´ヮ`)ノ🎵


本日の日替わりおかず(380円+税)は、
【天ぷら盛り合わせ】です✨✨



長く日替わりおかずを作ってますが、天盛りは初めてかも。。。❓
毎週水曜日18時頃、かふぅの前に八百屋カー🚚で販売に来ている【オーガニッククロッシング】さんでタラの芽を買ったので、決めたこのメニュー🎵

鯛(←なくなり次第エビになります🍤)・ホタルイカ・タラの芽・新玉ねぎ・三つ葉とモッリモリ✨✨
オトクな日替わりおかずは、全てのセットに付けていただけますʕ•̫͡•ʔ♬✧

本日もご来店をお待ちしております(*'▽'*)♪
いつもご覧いただき、ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))💕
 2017_05_11




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天然食堂 かふぅ

Author:天然食堂 かふぅ
美容と健康は食事から…をテーマに
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