4月8日火曜日のランチメニュー

Category: お知らせ  


本日のランチメニューをご案内致します。

かふぅ定食は、しいたけに丹波の無農薬九条ねぎ入りの鶏つくねを詰めた、しいたけの肉詰めです。
甘だれを絡めて、九条ねぎをトッピングします。
低カロリーでミネラルや食物繊維が豊富なしいたけは生活習慣病で悩む人におすすめ。しかも、旨味成分でアミノ酸の一種、グアニル酸が含まれていて、複雑な旨さがあります。
これは加熱することによって増えると言われています。
また、しいたけはビタミンDに変わるエスゴステリンを豊富に含んでいます。
ビタミンDはカルシウムの吸収をアップし、骨粗鬆症の緩和と予防に有効。
抗ウイルス性物質βグルカンや脳の老化予防効果のあるグルタミン酸を含むのも特徴です。
漢方では、気や血の流れをよくし、胃腸を元気にする働きがあります。
中国では干ししいたけが一般的で、漢方でも貧血や高血圧に効果がある生薬として用いられています。
アルカリ性食品なので、肉詰めは理にかなった調理法と言えるでしょう。

ベジ定食は、厚揚げのピザ。
厚揚げの台にトマトソース、玉ねぎ、ピーマン、トマト、チーズをのせてこんがり焼きます。

サイドメニューは、金柑ジャムとクリームチーズを混ぜたディップを焼いたパンに塗ったカナッペです。

ご来店お待ちしております。

【かふぅ定食 950円(税込1026円)】
・しいたけの肉詰め
・金柑&クリームチーズカナッペ
・小さいおかず3品

【ベジ定食 950円(税込1026円)】
・厚揚げのピザ
・金柑&クリームチーズカナッペ
・小さいおかず3品

?かふぅ定食・ベジ定食は《玄米ごはんset》または《焼きたてパンset》のいずれかをお選びいただけます。

?また、かふぅ定食・ベジ定食のおかずの内容は変更になる場合がございます。

《玄米ごはんset》
・玄米ごはん(おかわりは1回だけ?)
・野菜入りのお味噌汁
・自家製お漬物

《焼きたてパンset》
・かふぅの工房で朝焼きたてのパン
  (本日は【ゴマブレッド?】です)
・野菜のスープ

【カレー定食 1200円(税込1296円)】
・玄米ごはん+野菜のトッピング
・ミニサラダ
・小さいおかず1品
・自家製のお漬物

【惣菜&ごはんセット 500円(税込540円)】
・小さいおかずの盛り合わせ小皿
・玄米ごはん(おかわりは不可)
・野菜入りのお味噌汁
・自家製のお漬物

ランチタイムは11時30分~15時30分頃までとさせていただきます。
ただし、売り切れ次第閉店することがございますので、ご了承下さい。
(ご来店前にお電話で確認していただくのが確実です。)


天然食堂かふぅ
06-6533-0775
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Author:天然食堂 かふぅ
美容と健康は食事から…をテーマに
玄米と野菜を美味しくお届けする
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「かふぅ」のホームページはこちら [cafuu-shokudou.com]

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