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本日のランチメニューをご案内致します。

かふぅ定食はイベリコ豚のポトフです。
イベリコ豚は肉質が良く脂身はさらりとして甘味があるのが特色。
脂身には餌であるドングリ由来のオレイン酸を多く含んでいます。
そのイベリコ豚のバラ肉と丹波の無農薬四角豆・インカのひとみという黄色いじゃがいも、玉ねぎ、にんじんを一緒に煮込みました。
東洋医学では、豚肉には成長発育、生殖機能と深い関わりがあり、体内の水分代謝と貯蔵を管理すると言われる「腎」を養い、精力を高めるため、病後の体力回復や虚弱体質の改善などに適しています。体を潤す作用があり、空咳、肌の乾燥、喉の乾き、水分不足による便秘、母乳の分泌不足などを改善するそうです。
イベリコ豚から出た滋味あふれるおいしいスープで体の中から潤い、温まってくださいね。

ベジ定食は丹波の無農薬野菜である四角豆とバターナッツかぼちゃ、玉ねぎのかき揚げです。
干しえのきを加え、カリカリとおいしい歯応えと風味をプラス。
バターナッツかぼちゃは本日【鳥かごまつり】のため、店頭で特別価格にて販売しております。
使いやすい、小さめのカワイイサイズですので、ぜひお試しください。
(右端のひょうたんのような形のものがバターナッツかぼちゃです)
↓↓↓
三種のかぼちゃ

サイドメニューは本日の【鳥かごまつり】で販売する、河内長野の農家さんがつくった「すももジャム」をパンのスライスに塗ったカナッペです。

ご来店お待ちしております。


【かふぅ定食 950円】
・イベリコ豚のポトフ
・すももジャムのカナッペ
・小さいおかず3品

【ベジ定食 950円】
・四角豆とバターナッツかぼちゃのかき揚げ
・すももジャムのカナッペ
・小さいおかず3品

?また、かふぅ定食・ベジ定食のおかずの内容は変更になる場合がございます。

《玄米ごはんset》
・玄米ごはん(おかわりは1回だけ?)
・野菜入りのお味噌汁
・自家製お漬物

《焼きたてパンset》
・かふぅの工房で朝焼きたてのパン
本日は【ミルクパン?】です。
・野菜のスープ

【カレー定食 1200円】
・玄米ごはん+野菜のトッピング
・ミニサラダ
・小さいおかず1品

【ワンコインランチ 500円】
・小さいおかずの盛り合わせ小皿
・玄米ごはん(おかわりは不可)
・野菜入りのお味噌汁
・自家製のお漬物

ランチタイムは11時30分~15時30分までとさせていただきます。
ただし、売り切れ次第閉店することがございますので、ご了承下さい。
(ご来店前にお電話で確認していただくのが確実です。)

天然食堂かふぅ
06-6533-0775

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天然食堂かふぅ
Posted by天然食堂かふぅ

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