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本日のランチメニューをご案内致します。

かふぅ定食は照り焼き味のトマトを張り付けたチキンハンバーグです。
丹波の無農薬オクラも少々トッピング。
いよいよ旬を迎え、丹波からも届き始めたトマトは、解毒作用・解熱作用・肝臓のはたらきをよくする・血をきれいにする・動脈硬化の予防・成人病の予防・胃腸病の予防・疲労回復・美肌効果等があるとされています。
みずみずしいトマトは、夏の暑い時期にとても美味しい野菜。
内臓が弱るこの季節に、肝臓や血をきれいにするトマトは積極的に食べたい野菜です。
夏野菜の多くは身体の熱をとる働きがありますが、その中でトマトはもっとも穏やかな性質で、たくさん食べてもあまり身体を冷やすことはありません。
ただし、冷蔵庫で冷たくして食べると、胃腸の弱い人、冷え症の人にはよくありません。できれば常温でいただきたいものです。
またトマトは今、リコピンという成分で注目されています。
リコピンはトマトの鮮やかな赤い色のもとになっている色素で、体内の活性酸素を消去するカロテノイドの一種です。
活性酸素は、体内に侵入した細菌などを死滅させる働きがありますが、増えすぎると正常な細胞や遺伝子までも傷つけてしまい、その細胞を癌化させることがわかっています。 リコピンは、カロテノイドの中で最も活性酸素の消去能力が強く、βカロテンの2倍以上、ビタミンEの100倍以上の効果があるといわれます。

ベジ定食は丹波の無農薬野菜のかき揚げです。
野菜はモロヘイヤ・オクラ・ヤングコーン・ひもなすです。
オリーブオイル100%で揚げるので、しつこくなく、軽く、カリッと仕上がります。

サイドメニューはとうもろこしと豆乳で作ったポタージュスープです。
冷たくしてお召し上がりいただきます。

ご来店お待ちしております。

【かふぅ定食 950円】
・照り焼きトマトハンバーグ
・冷製コーンポタージュスープ
・小さいおかず3品

【ベジ定食 950円】
・丹波野菜のかき揚げ
・冷製コーンポタージュスープ
・小さいおかず3品

かふぅ定食・ベジ定食は、玄米ごはんset または 焼きたてパンset のいずれかをお選びいただけます。

?また、かふぅ定食・ベジ定食のおかずの内容は変更になる場合がございます。

《玄米ごはんset》
・玄米ごはん(おかわりは1回だけ?)
・野菜入りのお味噌汁
・自家製お漬物

《焼きたてパンset》
・かふぅの工房で朝焼きたてのパン
本日は【白パン?】です。
?なくなり次第変更する場合がございます。
・野菜のスープ

【カレー定食 1200円】
・玄米ごはん+野菜のトッピング
・ミニサラダ
・小さいおかず1品

【ワンコインランチ 500円】
・小さいおかずの盛り合わせ小皿
・玄米ごはん(おかわりは不可)
・野菜入りのお味噌汁
・自家製のお漬物

ただし、売り切れ次第閉店することがございますので、ご了承下さい。
(ご来店前にお電話で確認していただくのが確実です。)


天然食堂かふぅ
06-6533-0775
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Posted by天然食堂かふぅ

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