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本日はスタッフ勉強会のため、ディナータイム(17時~21時)の営業はお休みさせていただきます。
なお、ランチタイムも14時頃ラストオーダーとさせていただきますので、ご了承下さいますよう、お願い申し上げます。


本日のランチメニューをご案内致します。

かふぅ定食は蒸し鶏です。
本日のソースは自家製の甘夏ぽん酢をかけて、丹波の無農薬赤かぶのすりおろしをのせます。
かぶの根の部分に含まれるデンプン分解酵素の「アミラーゼ(ジアスターゼ)」は、胸焼けや胃もたれの解消・予防 に効果があるといわれます。
ただし加熱すると効果が大幅に低下するので、胃腸のことを考えるなら生のまま食べる とよいでしょう。
また血を作るビタミンといわれている葉酸や、血圧を下げる効果があるとされるカリウムも含まれています。
葉は栄養豊富で、抗酸化作用のあるβカロテンやビタミンCが多く含まれています。
また骨を強くするカルシウム、貧血予防に効果のある鉄分や葉酸、止血や骨の形成に作用するビタミンKなども含まれています。
赤かぶにはアントシアニン色素が多く含まれていて、活性酸素の抑制効果が期待できます。

ベジ定食は丹波の無農薬ズすッキーニのかき揚げ。
一緒に、丹波の無農薬赤玉ねぎと旬のとうもろこしを入れ、オリーブオイルでカラッと揚げます。
カラフルで甘くておいしいかき揚げです。

サイドメニューはトマトとモッツァレラチーズのカナッペです。

ご来店お待ちしております。


【かふぅ定食 950円】
・蒸し鶏 赤かぶおろし&甘夏ぽん酢
・トマト&モッツァレラチーズカナッペ
・小さいおかず3品

【ベジ定食 950円】
・ズッキーニのかき揚げ
・トマト&モッツァレラチーズカナッペ
・小さいおかず3品

かふぅ定食・ベジ定食は、玄米ごはんset または 焼きたてパンset のいずれかをお選びいただけます。

?また、かふぅ定食・ベジ定食のおかずの内容は変更になる場合がございます。

《玄米ごはんset》
・玄米ごはん(おかわりは1回だけ?)
・野菜入りのお味噌汁
・自家製お漬物

《焼きたてパンset》
・かふぅの工房で朝焼きたてのパン
本日は【ミルクパン?】です。
?なくなり次第変更する場合がございます。
・野菜のスープ

【カレー定食 1200円】
・玄米ごはん+野菜のトッピング
・ミニサラダ
・小さいおかず1品

【ワンコインランチ 500円】
・小さいおかずの盛り合わせ小皿
・玄米ごはん(おかわりは不可)
・野菜入りのお味噌汁
・自家製のお漬物

ただし、売り切れ次第閉店することがございますので、ご了承下さい。
(ご来店前にお電話で確認していただくのが確実です。)

天然食堂かふぅ
06-6533-0775
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天然食堂かふぅ
Posted by天然食堂かふぅ

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