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山のように届いていた、人参や九条ネギ、菜の花などのみずみずしいお野菜の数々…

どんな料理しようかしら…と、ワクワクしていた幸せな日々。。。

こんなにたくさんの白菜、どう使おうかしら…などと、
贅沢な悩みを抱えていた懐かしいあの頃。。。

予め農家のみなさんに聞いていたものの、
いよいよやってきてしまった 

これが端境期というものか

全く丹波のお野菜がない

とにかく何でもいいから、丹波の野菜を~

と、いうことで 
先日、かふぅメンバーで丹波に行ってまいりました。

いつも かふぅに美味しいお野菜を届けてくださる 
生産者の宮崎さんご夫妻です
CIMG0517.jpg
ほんとにいつもありがとうございます。
お人柄が笑顔にあふれてますよね♪

畑はご覧のとおり準備中
CIMG0515.jpg
ふかふかのいい土になりますように。。。




この後、丹波太郎さんなどで なんとか野菜を調達し、
丹波をあとにしたのでありました。

そういえば、宮崎さんのお宅では 人参を干されていたなぁ…

スーパーに行けば、色とりどりのお野菜が簡単に手に入るのだけど、
旬のお野菜を大切にいただく知恵を宮崎さんに学ばせていただき…

次の端境期は、上手に乗り切るぞ!!! 

…と心に決めた一日でした。












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天然食堂かふぅ
Posted by天然食堂かふぅ

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