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本日のランチメニューをご案内致します。
 
かふぅ定食は玄米塩麹蒸し鶏と丹波の無農薬ひもとうがらし(そんなに辛くないです…)をささっと炒めます。
 
ベジ定食は丹波の無農薬野菜(バターナッツかぼちゃ・里芋・ビーツ・かぶ・白菜菜)を蒸し、バーニャカウダソースで召し上がっていただきます。
バーニャカウダソースは本来、にんにく・アンチョビ・オリーブ油などでつくりますが、ベジなので、アンチョビは使わずに甘みそでコクを出しました。
やさしいお味になっています。

 
サイドメニューは温かい、ごぼうの豆乳ポタージュスープです。
ごぼうは食物繊維が豊富で、血糖値の上昇を抑制する働きもあります。
また、水にさらすと出るアクは実はポリフェノール。
体を温めてくれるので、温かいスープでほっこりしてくださいね。
 
ご来店お待ちしております。
 
 
【かふぅ定食 950円】
 ・玄米塩麹蒸し鶏とひもとうがらしの炒めもの

 ・ごぼうの豆乳ポタージュスープ
 ・小さいおかず3品
 
【ベジ定食 950円】
 ・蒸し丹波野菜のベジバーニャカウダ
 ・ごぼうの豆乳ポタージュスープ
 ・小さいおかず3品
 
 また、かふぅ定食・ベジ定食のおかずの内容は変更になる場合がございます。
 
《玄米ごはんset》

 ・玄米ごはん(おかわりは1回だけ)
 ・野菜入りのお味噌汁
 ・自家製お漬物
 
《焼きたてパンset》
 ・かふぅの工房で朝焼きたてのパン
    本日は【フォカッチャ】です。
   なくなり次第変更する場合がございます。
 ・野菜のスープ
 
【カレー定食 1200円】

 ・玄米ごはん+野菜のトッピング
 ・小さいおかず1品
 
【ワンコインランチ 500円】
 ・小さいおかずの盛り合わせ小皿
 ・玄米ごはん(おかわりは不可)
 ・野菜入りのお味噌汁
 ・自家製お漬物
 
ランチタイムは11時30分~17時まで
ただし、売り切れ次第閉店することがございますので、ご了承下さい。

(ご来店前にお電話で確認していただくのが確実です。)
 
天然食堂かふぅ
 
 
 

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天然食堂かふぅ
Posted by天然食堂かふぅ

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