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❇養生ごはんセット
⇒【鯵の当帰きのこあんかけ】



味がよいから『アジ』なんて、冗談のような名付けをされてる鯵。体を温める作用があり、特に胃の冷えを改善する働きが強く、脾と胃の働きを高めて、消化吸収力がアップします。
さらに体を温める当帰入りのおいしい出汁ときのこを、生姜を入れて本葛でとろみをつけ、あんかけにします。あったまること間違いなし!


❇薬膳スープセット
⇒【黄耆&陳皮の酸辣湯(サンラータン)】

酸っぱくて辛い中国・四川料理の酸辣湯。
黄耆(おうぎ)で補った氣を、陳皮(ちんぴ)で巡らせます。黄耆には体のバリア力を高める働きがあるので、風邪を引きやすい人におすすめ。黄耆にも陳皮にも、体の余分な水分を取り除く働きもあるので、下痢、むくみ、体のだるさにも。


❇+日替わりおかず
⇒【海老・アボカドチーズ春巻】

海老(えび)は腎の働きを高めてスタミナをつけます。体を温める作用があり、氣の巡りが悪くて血行不良となっている人におすすめ。アボカドとの組み合わせは、さらに氣の巡りをよくして血液循環や新陳代謝の促進といった効果が期待できます。また、アボカドもチーズも腸内の乾燥を潤す作用があり、腸が潤うことで、粘膜や肌も潤うので、美肌によい組み合わせです。


本日のクラフト生ビールは、
✩.*˚【Hop Fest】
(ペールエール、6.5%)
~今年収穫した岩手県遠野産ホップ 『IBUKI』でつくった限定ビール。フレッシュホップの鮮やかな香りと、芳醇な味わいが特長のエールビールです~

✩.*˚【ヒメホワイト】
(ベルジャン・ホワイト、5.0%)
~ゆずとコリアンダーの香りを少しだけのせた、やわらかな口当たりと優しい酸味が爽やかなビール。伊勢の杜に住む天然酵母KADOYA1の特徴を活かしたベルジャンホワイトビール~

各580円+税です。
ビールセットの生ビールを+100円+税で、クラフト生ビールに変更することもできます。


本日もご来店をお待ちしております(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)ペコリ♡...*゜
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天然食堂かふぅ
Posted by天然食堂かふぅ

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