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 ❇養生ごはんセット
⇒【タラと韓国かぼちゃのジョン】



ジョンは韓国料理のひとつで薄切りした魚、肉野菜に味付けをした後、小麦粉、卵をつけて油で焼いたもの。
韓国かぼちゃは、韓国では一年中流通していて、ナムルやジョン、チゲなどによく使われる野菜。かぼちゃというよりは、同じくウリ科のズッキーニに似ています。肺を潤し咳を鎮める働きがあり、利尿作用が高くむくみを解消します。
鱈(たら)は、氣血を補い疲労回復効果があります。


❇薬膳スープセット
⇒【鶏手羽先の参鶏湯風スープ】



コラーゲンたっぷりの手羽先と野菜たっぷりのサムゲタン。韓国領のひとつで、鶏肉と高麗人参、黄耆などを入れて煮込んだ料理。韓国では、日本の土用の丑の日の鰻のように、夏バテ予防や夏バテの疲労回復食としてよく食べられています。夏が戻って来たかのように暑い今日にピッタリ!


❇+日替わりおかず
⇒【シュウマイ】



腎を養い、精力を高め、滋養強壮によい豚肉のミンチと野菜で作ったシュウマイ。豚肉は体に潤いを与えるので、肌の乾燥、喉の渇き、空咳などによく、老化が氣になる人に取り入れて欲しい食材です。


本日のクラフト生ビールは、
✩.*˚【496(ヨンキューロク)】
~究極のバランスを追究した新次元のビール。エールのような豊潤さとラガーのようなキレ、IPAのように濃密なホップ感のIPL(インディア・ペール・ラガー)~

✩.*˚【水曜日のネコ】
~ホップの苦味が非常に弱く、小麦のやわらかな味わいと甘酸っぱいフレーバーが特徴的。すっきりとした飲み口のベルジャン・ホワイトエール~

各580円+税です。
ビールセットの生ビールを+100円+税で、クラフト生ビールに変更することもできます。

本日もご来店をお待ちしております(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)ペコリ♡...*゜
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天然食堂かふぅ
Posted by天然食堂かふぅ

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