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✴養生ごはんセット
⇒【アジのバジルトマトマリネ】



長崎産小アジを開いてフリットにし、トマトマリネにしました🐟
アジは体を温める効果があり、特に胃の冷えを解消。脾と胃の働きを高めるので、消化不良や食欲不振の時に食べるとよいでしょう。
トマトとの組み合わせは消化吸収力を高める作用があり、トマトの体を冷やす作用を、温性のアジが和らげてくれます。


✴薬膳スープセット
⇒【トムヤムクン】

タイの代表的なピリ辛スープ。
抗酸化力の高いアスタキサンチンや肝機能を高めるタウリン、イライラを解消するカルシウムが豊富なエビの殻を煮出して、うまみと薬効たっぷりの出汁に。
エビは腎の働きを高めて、体力と氣力を補い、足腰の冷えを改善したり、疲労回復、血行不良の緩和に効果的です。


✴➕日替わりおかず⇒【豚しゃぶサラダ】



豚肉をしゃぶしゃぶにして、ゴマだれをたっぷりかけたサラダに。
豚肉は腎を養って精力を高め、滋養強壮に。体を潤す作用があり、空咳や肌の乾燥、のどの渇きにも良い食材。
ゴマは黒と白で効能が違います。
本日使った白ゴマは、体を潤す働きが高く、肌の乾燥を解消し、便秘の改善にも効果があります。
だんだん涼しくなって、空氣が乾燥してるのを感じる今日。
体を潤す食材を積極的に摂って、カサカサ知らずのしっとり美肌をめざしましょう✨✨


本日もご来店をお待ちしております(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)ペコリ♡...*゜
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天然食堂かふぅ
Posted by天然食堂かふぅ

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