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✴養生ごはんセット
⇒【タラフライ タルタルソース】



⚠️タラ売り切れ⇒エビフライになります。

消化吸収のよいタラは氣血を補い、食欲不振や全身の疲れを回復します。高たんぱく低カロリーでダイエットにもオススメ。
養血滋陰の卵を使った自家製タルタルソースをたっぷりかけて。


✴薬膳スープセット
⇒【黄耆&陳皮酸辣湯(サンラータン)】



中国・四川料理のひとつで、酢と胡椒、唐辛子で味付けをした、酸味と辛味のあるスープ。
黄耆(おうぎ)は滋養強壮、体力回復効果があり、免疫力を高めるので、風邪を引きにくくしたり、花粉症の予防になります。黄耆で補った氣を、陳皮(ちんぴ)が巡らせる効果があります。余分な水分を取り除く働きもあるので、今日のように湿氣が多い日の体のだるさにも有効です✨


✴➕日替わりおかず⇒【鶏の梅しそ天ぷら】



疲労回復効果の高い鶏のむね肉を、体の渇きを潤し、胸焼けや皮膚の腫れによいといわれる梅干しを叩いたものをつけて、青じそで巻いて天ぷらにします。
しそは胃液の分泌を促して、食欲増進、吐き氣を防ぎます。料理の添え物にするにはもったいないほど栄養価が高く、βカロテンの含有量は野菜の中でもトップクラス。香りが氣を巡らせるので、雨の日の憂鬱な気持ちも吹き飛びます☂


本日もご来店をお待ちしております(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)ペコリ♡...*゜
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天然食堂かふぅ
Posted by天然食堂かふぅ

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