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⭐本日の養生ごはん⭐
【鰯の菊菜衣天ぷら】🐟



石川県産の鰯に菊菜の衣を着せた天ぷらです🐟

氣を増して骨や筋肉を強くする鰯(いわし)。
脳の働きを高めたり、血の巡りをよくする効果もあります。

菊菜は、ストレスや生活の乱れで過剰になった肝の働きをなだめ、相克関係にあり肝の影響を受けた脾や胃の不調を和らげる効果があります。
イライラや不安な感情を落ち着かせる作用もあります。
さらに、肺の機能を高め、痰の排出を促す働きもあり、乾燥した冬にぴったりの食材です。


⭐本日の薬膳スープ⭐
【豚スペアリブの黄耆スープ】



豚肉は、精を司る腎の働きを増強し、氣血を補うので、虚弱体質改善、病後の体力回復、滋養強壮に効果的です。
体に潤いを与え、乾燥肌、空咳、のどの渇きや便秘解消にもおすすめ✨✨

骨付きのスペアリブなので、骨から出る滋養あふれるスープは血を補ってくれるので、貧血氣味の方はぜひお召し上がりいただきたいです😊

黄耆(おうぎ)は、マメ科キバナオウギの根で、生体エネルギーである氣を補い、滋養強壮効果があります。
体のバリア力を高め、風邪や花粉症の予防に役立ちます。

少し暖かい日が続いて花粉が舞っているのか、鼻がムズムズしたり、のどの調子がおかしい、目が重く感じる、、、という症状が出だした人もいらっしゃるのでは⁉️
そんな方にぜひ飲んでいただきたいスープです❣️

黄耆はさほどクセがないので、飲みやすいと思います´ ³`°) ♬︎*.:*

野菜たっぷり✨
棗(なつめ)も加えて、さらに花粉症予防効果を上げます( ˙-˙ ☝︎)☝︎


⭐日替わりおかず⭐
【鶏とアボカドのチーズ焼き】

抗疲労物質イミダゾールジペプチドを多く含む鶏むね肉と、氣を補い消化吸収力を高めるアボカドを重ねて、チーズをのっけて焼いた一品。

チーズにもアボカドにも、腸を潤して便秘解消、また肌を潤す効果もあり、たるみのない潤いのある美肌へと導いてくれます**(ू•ω•ू❁)**

本日も19時までノンストップで営業しております❣️

遅めの昼ごはん、早めの夜ごはんに、
ご来店をお待ちしております(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)ペコリ♡...*゜

いつもご覧いただきありがとうございます🍀
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天然食堂かふぅ
Posted by天然食堂かふぅ

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