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本日の養生ごはんは、
【大根のつくねはさみ揚げ】です✨✨



今が旬の大根。

かふぅには、兵庫・丹波のKYO Farm山田さん、奈良・田原本町の山口さん、愛媛・大三島の吉川自然農園さんの3ヵ所から、毎回たくさん届けられています。

大根はお腹を丈夫にし、消化を促進する働きがあります。
また、昔から痰を切って咳を止める作用があるとされ、のどのトラブルを解消する「大根飴」が民間療法として使われてきました。
さらに氣の巡りをよくして、気持ちを落ち着かせる作用があるので、イライラやストレスを感じやすい人は大根を常食してくださいね(´∀`,,人)

お腹を温めて氣血を補う鶏で作ったつくねを、大根にはさんで揚げ、生姜酵素入りの甘だれをかけてお召し上がりいただきます。

トッピングは姫三つ葉。
さわやかな香りが氣の巡りをよくして、神経系の機能を正常にするといわれています。
血流をよくする働きもあるので、寒さで縮こまっている肩の凝りや、肌荒れの改善、また高血圧予防にも効果が期待できます❣️


➕日替わりおかず➕380円(税抜)は【キムチチゲ】🍲🌶🌶🌶

豚スライス肉、豆腐、白菜、しいたけ、葱、キムチを入れた韓国の辛いスープ。

コチュジャンの唐辛子、生姜、にんにくで、体の中から温めます。

体の熱を取る白菜と潤いを与える豚肉、両方兼ね備える豆腐は、乾燥の症状によい組み合わせ。

食べ終わる頃には、体がほっかほか💭に温まってますよ.•*¨*•.¸¸♬


本日も寒いですが、心と体を(´▽`)ホッと温めに、ご来店をお待ちしております🍀

いつもご覧いただき、ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)ペコリ♡...*゜
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天然食堂かふぅ
Posted by天然食堂かふぅ

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