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本日の養生ごはんは、
【海老と野菜のフリット】です(❁´ω`❁)



海老とアボカド、コールラビをカリカリサクサクのフリットにしました.•*¨*•.¸¸♬

海老(えび)は、体を温めて冷えを改善。
また氣を補い、腎の機能を高める作用があり、足腰のだるさや白髪など、老化による症状を改善してくれます。

アボカドは、腸内の乾燥を潤す作用があり、便秘解消に適しています。
お腹の調子をととのえて、エネルギー源である氣を補うので、疲れが取れない時、元氣が出ない時、集中力がない時によい食材。
美容効果も高く、肌の乾燥を改善し、たるみのない潤いのある肌へと導きます。
とはいえ、食べすぎは胃に負担を与えるので、ほどほどに~´ω`)ノ

聞きなれないコールラビとは、キャベツの原種ケールの一変種。茎が肥大して丸くなり、その側面と先に小形の葉をつける。球茎甘藍(かんらん)。カブキャベツ。
味は、同じアブラナ科のブロッコリーの芯のような感じ。
奈良・田原本町の山口さんから届きました🍀





➕日替わりおかず➕380円(税抜)は、
【鰤の酒粕シチュー】です。

鰤(ぶり)・大根・椎茸・九条ねぎの白いところを入れて、酒粕と甘味噌、自家製の発酵柚子胡椒を風味をアップさせました。

鰤は、氣や血を補って、胃腸の働きを高めます。
特に今旬の寒ブリには、血液をサラサラにするEPAや脳を活性化するDHAが豊富に含まれていて、動脈硬化予防や老化効果が期待されます。

酒粕には、血行をよくして体を温める効果があります。女性には嬉しい美肌効果も✨✨


全国的に冷え込んでます⛄❄
体をお腹から温めて冷え改善❣️
健康に美しくありましょう( •ᴗ•)*♪

今日1月23日は、一粒万倍日。
ご存じですか⁉️一粒万倍日。

一粒万倍(いちりゅうまんばい)とは、たった一粒の籾(もみ)が万倍にも実り、素晴らしい稲穂になることを表しています。

"手元にあるわずかな物で始めた事が何倍にも膨らむ"とされ、新しい物事をスタートするにはもってこいの日。

一粒万倍日は新しい事をスタートするのに最適な日です。
例えば、開業・仕事始め・種まき・お金の支出に関する事(出資など)・結婚・祝い事・銀行口座の開設・宝くじの購入 など。
ぜひ今日始めてみてくださいね❣️

逆に、一粒万倍日に行うとよくないことも。
苦労の種が万倍にも膨らんでしまうこと=借金など人から物を借りることです。
氣をつけてくださいね❣️


本日も19時までノンストップで営業しております(❁´ω`❁)
ご来店お待ちしております.•*¨*•.¸¸♬

いつもご覧いただき、ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)ペコリ♡...*゜
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天然食堂かふぅ
Posted by天然食堂かふぅ

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