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本日の養生ごはんは、
【きびなごとマコモタケの天ぷら】です🐟





きびなごは10cmに満たないほど小さな魚。
玄米塩麹の粒との対比で小ささが伝わりますか⁉️
頭も骨もまるごと天ぷらにしていますので、カルシウム満点💯💮



マコモタケはマコモの根元に黒穂金(くろぼきん)が寄生して肥大した部分で筍のようなやわらかい歯ざわりとほのかな甘みが特徴です。
「春のよもぎ、秋のまこも」といわれ、デトックス効果が期待できます。
熱を冷まして余分な水分を代謝させ、のぼせやむくみを取り除きます。


➕日替わりおかず➕380円(税抜)は、
【豆腐つくねハンバーグ】です✨✨



余分な熱を冷まし潤いを与える豆腐をたっぷり入れた鶏ミンチのハンバーグです。
生姜たっぷりのたれを絡めてお出しします🎵


10月8日(日)・9日(体育の日)は、定休日のためお休みさせていただきます。

みなさま、よい週末を~(*Ü*)*.¸¸♪"
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天然食堂かふぅ
Posted by天然食堂かふぅ

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