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本日の養生ごはんは、
【鱈のローズマリーフリット】です🐟



白ワイン・ローズマリー・玉ねぎ麹で下味を付けた鱈(タラ)と、韓国かぼちゃをローズマリーの葉っぱを入れた衣のフリットにしました。

清涼感のある香りが特徴のローズマリー。
臭みの強いラム肉などの肉料理によく使われるハーブです。
血行促進や殺菌、消化促進、抗アレルギー作用などの効能があるとされています。
また、脳の働きを活発にして、記憶力や集中力を高めるとも言われています。
抗酸化作用により、細胞の老化を防止するので、「若返りのハーブ」とも言われるそうですよ💕

消化吸収のよいタラは氣血を補うので、夏の暑さでバテてる時にもピッタリ🐟
さわやかな香りと、オリーブオイル100%油で揚げたサクサクの軽い衣をお楽しみくださいませ(*´︶`*)❤︎


➕日替わりおかず➕380円(税抜)は、
【鶏手羽先の黄耆スープ】です´ω`)ノ✨✨

黄耆(おうぎ)は、胃腸虚弱による体力不足を回復し、体のバリア力を高める力があります。
風邪をひきやすい人や花粉症の予防にも使われます。
利尿作用でむくみを改善したり、汗の調節にも効果を発揮します。

夏の暑さにバテてる方にオススメしたい、やさしいスープです🍲

今日も暑いですねι(´Д`υ)アツィー💦
夏バテ予防・体力回復の養生ごはんをぜひどうぞ❣️

本日もご来店をお待ちしております(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)ペコリ♡...*゜

いつもご覧いただき、ありがとうございます🌴🌴🌴🌴🌴🌴🌊

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( 'ω'o[ 夏休みのお知らせ ]o

8月11日(金・山の日)~8月16日(水)まで、お休みさせていただきます。

8月17日(木)~通常営業致しますので、よろしくお願い致します( ᵕᴗᵕ )💕

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天然食堂かふぅ
Posted by天然食堂かふぅ

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