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本日の養生ごはん🍚は、
【蒸し鶏 ねぎ塩麹だれ】です✨✨



蒸したやわらかい鶏むね肉を豆もやしナムルの上にのせて、自家製玄米塩麹+名刀味噌本舗さんの「生塩麹」、麻辣椒(花椒と唐辛子)で和えたねぎだれをたっぷりかけました。

花椒と唐辛子は、どちらもお腹を温め胃腸の働きを高めて、食欲増進効果があります。
夏バテで食欲が落ちている時に、すこーし摂ると、冷たいものを食べたり飲んだりして冷えたお腹も温まるのでオススメです✨✨
また、両方とも水分代謝をよくして、むくみも取ってくれます。
ただ、熱性といって体を温める作用がとても高いので、食べ過ぎると逆に胃粘膜を傷つけてしまいます。
いつも言いますが、何ごともほどほどに~🍀


➕日替わりおかず➕380円(税抜)は、
【イカと野菜のレモングラスハーブフリット】です✨✨

 

吉田屋さんの【レモングラスハーブソルト】を使ったフリットです🎵
レモングラスには、胃の働きを助けて消化を促進し、脂肪の分解を促す作用もあるといわれるハーブ。
タイ料理によく使われていますよね( ゚ω^ )b
血行を促進したり、貧血を予防する効果もあるといわれているそうです。

「養血滋陰」作用のある烏賊(イカ)と合わせて、汗で出ていく津液(体液)と血液を補いましょう✨くコ:彡≡=-✨

本日もご来店をお待ちしております🍀

いつもご覧いただき、ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)ペコリ♡...*゜🌻🌻🌻

✽.。.:*・゚ ✽.。.:*・゚ ✽.。.:*・゚ ✽.。.:*・゚ ✽.。.:*・゚

( 'ω'o[ 夏休みのお知らせ ]o
8月11日(金・山の日)~8月16日(水)まで、お休みさせていただきます。

8月17日(木)~通常営業致しますので、よろしくお願い致します(*Ü*)ノ"☀
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天然食堂かふぅ
Posted by天然食堂かふぅ

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