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本日の養生ごはんは、
【いわしの梅しそ天ぷら】です❣️



氣血を補い、骨を丈夫にするカルシウムたっぷりの鰯(イワシ)に、梅干しを叩いたものを塗り、青じそを貼り付けて天ぷらにしました。
オリーブオイルで揚げているので、胃もたれせず、また梅でさっぱりと召し上がっていただけます🎵

イワシは、カルシウムが豊富な上、カルシウムの吸収を促すビタミンDが多く含まれるので、骨を丈夫にし、骨粗鬆症予防に適した魚🐟
また、皮膚や粘膜を守るビタミンB2も多いので、口内炎ができている時、風邪の引き始めにも効果的✨✨

梅の酸味は唾液の分泌を促し、のどの渇きや多汗症を改善します。
整腸作用のほか、消化吸収を促進し、水分代謝を正常化し、食欲を高めるのでら夏バテにも効果的です🎵

青じその香り成分 ペリルアルデヒド にも、胃酸の分泌を促し、食欲増進や吐き気を防ぐ作用があります。

梅のクエン酸とイワシのタウリンには、コレステロール値を下げる効果があるそう✨✨

暑くて食欲が落ちている方に召し上がっていただきたい一品です💚


➕日替わりおかず➕は、
【鶏手羽先の薬膳スープ】です✨✨

こちらも、暑さで失われる氣血を補い、滋養強壮(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑⭐
さらに手羽先のコラーゲンでぷるぷる美肌に~❤

+380円(税抜)で全セットに付けられます。
五臓六腑に染み入る薬膳スープ、ぜひどうぞ✨✨

本日もご来店をお待ちしております🍀

いつもご覧いただき、ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)ペコリ♡...*゜🌻🌻🌻
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天然食堂かふぅ
Posted by天然食堂かふぅ

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