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本日の養生ごはんは、
【イカと玉ねぎの当帰ハーブフリット】です🌟
くコ:彡≡=-



当帰の粉末で下味を付けたスルメイカと、玉ねぎをハーブ入りの衣でサックリとフリットにしました。

仕上げに振りかけたのはこちら⬇️



右➡️の吉田屋さんの【当帰ハーブソルト】です✨✨
食塩、バジル、オレガノ、ガーリック、粗挽き胡椒、国産当帰葉、国産葛の葉、陳皮がミックスされているので、チキンソテーに振りかけたり、フリットの仕上げに振りかけたり、お手軽に使っていただけますヨ🎵

烏賊(いか)は、「養血滋陰」作用があり、血を補うので、月経不順などの婦人科系のトラブルや貧血に有効です。
津液を生み出す作用もあり、潤いを与えてくれるので、肌荒れにも効果があります。
また、肝と腎を補うので、体力回復効果も‼️

当帰もまた「婦人科の良薬」として、不足した血を補い、体を温めながら全身へと巡らせる働きがあるので、イカとは血虚(その字の通り、血が不足している)の方にピッタリの組み合わせになります✨✨

玉ねぎは、氣血のめぐりをよくし、消化を促進することで胃もたれや食欲不振を改善する働きがあります。


➕日替わりおかず➕は、
【鶏手羽元の薬膳スープ】です。

薬膳スープには当帰、党参、棗、枸杞子を入れました。
氣血を補い、疲労回復効果のある、コラーゲンたっぷりの参鶏湯(サムゲタン)風滋養スープです🍲

今日は夏らしく晴れて日差しが強くなってますね☀️
夏バテしないように、養生ごはんで氣血チャージしてくださいね(*ˊᗜˋ*)ノ゙💕

ご来店をお待ちしております🍀

いつもご覧いただき、ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)ペコリ♡...*゜
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天然食堂かふぅ
Posted by天然食堂かふぅ

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