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本日の養生ごはんは、
【夏野菜のトマトソテー】です🍅



夏野菜は、茄子・甘長ししとう・オクラ。
豚薄切り肉を巻いて焼き、自家製のトマト入りソテーソースを絡めてお出しします。
茄子(なす)🍆は、体の熱を冷ます作用が強く、胃腸の働きを活発にするので、暑氣あたりや食欲がない時におすすめです。
カリウムを豊富に含むので、利尿効果が高く、むくみの改善にも有効で、血流をよくする作用もあります。

甘長ししとうは、ナス科トウガラシ属の辛くないトウガラシの一種。
胃腸の冷えを改善し、働きをよくして食欲増進作用があります。

オクラもまた、脾と胃の消化吸収力を高めます。
体の熱を鎮め、津液を補います。
喉の渇きを潤し、夏バテ予防にも☀️
また、血の巡りを活発にする作用もあります。

暑くなってくると、食欲が落ちて、体力も落ちてきますよね⤵️
今のうちに脾をいたわって、夏バテしない体を作っておきましょ~🌻

➕日替わりおかず➕は、
【さごしのカレーあんかけ】です🐟

サワラの幼魚であるサゴシを天ぷらにし、和風だしのカレーあんをかけてお出しします。
+380円(税別)で全てのセットに付けていただけます.☆.。.:*・°

本日もご来店をお待ちしております🍀

いつもご覧いただき、ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)ペコリ♡...*゜
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天然食堂かふぅ
Posted by天然食堂かふぅ

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