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本日の養生ごはんは、
【いわしの菊菜衣天ぷら】です✨✨



子どもの頃はあの苦さが苦手で食べなかった春菊。。。関西では菊菜という呼び方の方がしっくりきますね。
すっかり大人になった今ではお鍋には欠かせない菊菜の衣を、いわしに着せて、オリーブオイルでカラッと揚げた天ぷらが今日のメインです🎵

サクサクの食感をお楽しみ下さいね✨✨

菊菜/春菊は、肺の機能をよくする、痰を除き咳を止める、胃を整える、美肌効果、風邪の予防、疲労回復、貧血予防・ガン予防など。。。に効果があるとされています。

春菊の独特の香りは10種類の成分からなり、自律神経に作用し、胃腸の働きを良くして便秘や胃もたれを改善する効果があります。

また、消化不良による口臭の改善にも使われます。

皮膚や粘膜を丈夫にして視力低下をふせぐビタミンAや、ビタミンCも豊富なので、美肌作りに効果的です⬅️美肌✨✨心惹かれるコトバですよね~(о´ω`о)ぇへ♪♪

春は苦味のものを食べて、デトックスを促すとよいそうですよ✨✨

本日もご来店をお待ちしております(⋆ᵕᴗᵕ⋆)"♡ペコ🎵

いつもご覧いただき、ありがとうございます🍀
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天然食堂かふぅ
Posted by天然食堂かふぅ

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