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本日の養生ごはんは
【豚と豆腐の当帰チゲ】です✨✨



当帰の出汁に自家製のキムチ(店主hiromiの酵素料理教室で作ったもの✨✨)と豚、豆腐を入れた韓国のキムチチゲです🍲

『婦人科の良薬』と言われる当帰は、不足した血を補い、体を温めながら全身へと巡らせる働きがあります。

そして、五性は大熱性💦といって、温める作用がとても強い唐辛子で、この厳しい寒波で冷えている体を温めましょう🔥🔥🔥
特に、唐辛子は脾と胃に作用するので、冷えが原因の腹痛、下痢、便秘、食欲不振、消化不良の時に適しています。
また、利尿作用もあるので、むくみにもオススメ🌟
大熱性なので、食べ過ぎると胃腸炎や痔を悪化させる原因になるのでご注意を⚠️

養生ごはんセットの真ん中おかずは、そば猪口の量なので、ちょうどいい感じです🎵

今日も体の中から温めて、健やかに週末の大寒波を乗り切りましょ~(*´ヮ`)ノ🍀

ご来店をお待ちしております(*´˘` )♥

いつもありがとうございます(⋆ᵕᴗᵕ⋆)"♡ペコ🎵
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天然食堂かふぅ
Posted by天然食堂かふぅ

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