11月11日金曜日の養生ごはん🍚

Category: 本日のメニュー  

本日の養生ごはんは
【いわしの九条ねぎ生姜衣天】です🐟



丹波・いちじまの KYO Farm 山田さんから届いた無農薬九条ねぎに、丹波の米農家 久保さんから届いた無農薬生姜を刻み混ぜて、3枚に下ろしたいわしに衣を着せた天ぷらです🐟
オリーブオイルでカリカリサクサクに揚げました✨✨

秋~冬にかけて脂がのる鰯は「補益氣血(ほえききけつ)」といって、氣を補って血の巡りを活発にする作用があります。
脳を活性化して老化防止にも✨✨
健康な髪や美肌にも効果があると言われ、安く手に入るのに、ステキな効果がたくさん❣️

薬味としても大活躍するねぎ・生姜は、共に「辛温解表類(しんおんげひょうるい)」といって、体を温めて、味は辛味で、発汗の作用が強いという性質があります。
辛温解表類は、晩秋・冬・早春の風邪の寒気、熱、鼻水、鼻詰まり、頭痛、肩こりなどの症状によいと言われています。

解表(げひょう)という言葉は聞きなれないと思いますが、発汗により体の表面に停滞している邪気(病気を引き起こす原因)を取り除いて、表れている症状を治療する・・・という意味があるそうです。

風邪の時にねぎを首に巻く・・・という昔ながらのお手当てにも使われていますね(*´˘` )♥

急に寒くなったので、風邪かな~(๑ ˊ͈ ᐞ ˋ͈ )ƅ̋という方も多いこの時期。。。
養生ごはんで体から風邪を追っ払ってしまいましょう‼️\\\(۶•̀ᴗ•́)۶////

本日も19時まで続けて営業いたします✨✨
ご来店をお待ちしております(*・ω・)*_ _)ペコリ🍀

いつもありがとうございます(●︎´▽︎`●︎)🎵
スポンサーサイト

 2016_11_11


Comments


 管理者にだけ表示を許可する


03  « 2017_04 »  05

SUN MON TUE WED THU FRI SAT
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 - - - - - -

プロフィール

天然食堂 かふぅ

Author:天然食堂 かふぅ
美容と健康は食事から…をテーマに
玄米と野菜を美味しくお届けする
「天然食堂 かふぅ」です。
滋味あふれる天然のお味を
どうぞご堪能ください。

〒550-0014
大阪市西区北堀江1-14-21
鳥かごビルディング1F
TEL:06-6533-0775

「かふぅ」のホームページはこちら [cafuu-shokudou.com]

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

QRコード

QR




.