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本日の養生ごはん🍚は
【黒棒々鶏(クロバンバンジー)】です🐓



一般的な棒々鶏は白ゴマを使いますが、本日は黒ゴマに黒酢を使って、真っ黒なゴマダレにしました~◼▪️▪️▪️

薬膳で、胡麻は黒と白とで、働きが違います。

白ゴマは肺・脾・大腸に作用し、潤いを与え、便秘や肌の乾燥を解消してくれます。

黒ゴマは肝・腎の機能を高め、高い滋養強壮作用で氣と血を補い、体の疲れをとります。
中国では老化予防の薬膳料理によく使われるそう。
腸を潤すので、空気が乾燥するこの時季の便秘にもオススメですよ✨✨

黒ゴマは女性にありがたい食材ですねっヽ(*’-^*)💕

本日もご来店をお待ちしております(●︎´▽︎`●︎)🍀

いつもご覧いただき、ありがとうございます♥️
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天然食堂かふぅ
Posted by天然食堂かふぅ

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