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本日の養生ごはんは、【豚平焼き】です✨✨



豚を平たく焼いたから「豚平焼き」だなんて、そのまんまやんっ(。・д・)ノ)´Д`)ビシッ
と、ツッコミ入れたくなるネーミングですが、こちらも鉄板焼きのテッパンメニュー (やだ、ダジャレ( ´•д•` )💦) ですよね😉

薬膳的には、豚も卵も【滋陰潤燥】といって、喉や肺の渇きを潤し、陰液(体液)を補充する働きがあります。
空気が乾燥し、冷たくなってきた「涼燥」のこの時季は、空咳が出だした方も多いのでは❓
そういう時に有効なこの食材。

豚の脂は、肌を潤わせる働きもあるので、お肌の乾燥が気になる方にもピッタリです´ω`)ノ🍀

鹿児島県産黒豚を塩こしょうでこんがり焼いて、ふわふわ卵で巻き、ケチャップマヨネーズと青ねぎのトッピングで召し上がっていただきます(*´˘` )♥

本日もご来店をお待ちしております(*・ω・)*_ _)ペコリ✨✨

いつもありがとうございます🎵
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天然食堂かふぅ
Posted by天然食堂かふぅ

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