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一週間を超える長いお休みをいただき、ありがとうございました(*´˘` )♥
おかげさまで、スタッフ一同リフレッシュして、本日より張り切って営業しております❣️

さて、本日の養生ごはんは
【秋刀魚のピリ辛揚げ】です(๑•̀ㅁ•́ฅ✨



秋刀魚と獅子唐辛子を唐揚げにして、麻辣椒(マーラージャオ)という、唐辛子&山椒のスパイスをきかせた生姜酵素入りの甘だれに絡めます。

トッピングは、白髪ネギ&サラダセロリで、さっぱりと~🍀

秋刀魚(さんま)は、昔から栄養豊富な食材として知られ、
「秋刀魚が出ると按摩が引っ込む」
ということわざがあるほど(*´艸`)

滋養強壮作用があるので、残暑疲れのこの時季にピッタリの魚🐟です。
また、胃の働きを高めるので、食欲不振や消化不良にも。
血の流れも活発になるので、肩こりや血栓予防など、血行不良の症状にも向いています。

本日もかふぅのごはんで元気いっぱいに一週間をスタートしてくださいね٩(*´︶`*)۶✨

⚠️ただいま仕込み中(煮込み中)のため、薬膳カレーセットはお休みしております・・・夕方あたりには完成してるかも知れませんので、スタッフにお尋ねくださいませ (*・ω・)*_ _)ペコリ

ご来店をお待ちしておりますʕ•̫͡•ʔ🎵✨

いつもありがとうございますヽ(*’-^*)❤
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天然食堂かふぅ
Posted by天然食堂かふぅ

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