9月9日金曜日の養生ごはん🍚

Category: 本日のメニュー  

本日は9月9日、「重陽の節句」ですね✨✨

「重陽」とは9月9日にあたり、菊に長寿を祈る日です。陽(奇数)が重なる日そして、奇数の中でも一番大きな数字という意味で重陽といわれています。日本では奈良時代から宮中や寺院で菊を観賞する宴が行われています。
(日本文化いろは事典より)

菊の花びらを浮かべたお酒を飲んだり、菊を飾ったりして日本の伝統の一日を過ごしたいですね~🍀

さて、本日の養生ごはんは、
【鶏のニラ玉 当帰あんかけ】です✨✨



菊花は全く使っておりません( ´•д•` )💦が、
あんに入れた当帰は、血を補って血行を促進してくれる生薬✨✨

「婦人科の良薬」という異名を持つ、女性にはありがたい当帰。

こちらで使ったのは根っこの部分ですが、当帰の葉っぱの部分を使って、吉田屋さんの「当帰ハーブソルト」「当帰くずゆ」などは作られています。



この度、当帰味噌もできたそうで、月末辺りにかふぅでも取り扱いを始める予定にしています✨✨
お楽しみに~🍀

話がそれましたが😅
本日のメインは気血を補って、体液補充→秋の乾燥対策❣️となっております😊💕

潤いお肌のためにも、乾燥対策、早めに始めましょう~✨✨

いつもありがとうございます✨´ω`)ノ✨

ご来店をお待ちしております😊💞
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