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10月15日の養生ごはんは
サワラの幼魚、
サゴシがメイン。

薬膳での鰆の薬効は峻補(しゅんほ)とされ、
すなわち瞬く間に元気にしてくれる食材とされています。

その幼魚も効果はしかり…

体調を崩しやすい季節ですから、早めに疲れは取ってしまいましょう!

本日は美容効果たっぷり
酒粕の味噌床に漬け込み、
香ばしく焼いてお召し上がりいただいております。

なお、数量限定のため、
無くなり次第
別のおかずになります。

どうぞご了承くださいませ(人 •͈ᴗ•͈)

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天然食堂かふぅ
Posted by天然食堂かふぅ

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