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新緑が眩しい~

気持ちの良いお天気が続いてますね!

肝の働きが活発なこの時期
陽の気が増してくると肝がうまく働かず、
不眠、イライラ、怒りなどの症状がみられることも…

そんな症状に効果的な食材は、

ブロッコリー、チンゲン菜、春菊、ほうれん草などの血を補う野菜たち。

食用の菊の花もいいんですよ!
お造りのあしらいで付いてきた時には
ぜひ召し上がって下さいね。

本日の薬膳小鉢
胃腸を養う鶏を肝を養う春菊衣で
カラッと天ぷらにしてお出ししております。


食べ物の力を借りて、
今日も健やかにお過ごしください(^^♪
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天然食堂かふぅ
Posted by天然食堂かふぅ

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