天然食堂かふぅ

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8月9日水曜日の養生ごはん🍚

本日の養生ごはんは、【鱈のローズマリーフリット】です🐟白ワイン・ローズマリー・玉ねぎ麹で下味を付けた鱈(タラ)と、韓国かぼちゃをローズマリーの葉っぱを入れた衣のフリットにしました。清涼感のある香りが特徴のローズマリー。臭みの強いラム肉などの肉料理によく使われるハーブです。血行促進や殺菌、消化促進、抗アレルギー作用などの効能があるとされています。また、脳の働きを活発にして、記憶力や集中力を高めるとも言...

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