天然食堂かふぅ

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Archive2017年07月 1/7

7月31日月曜日の養生ごはん🍚

本日の養生ごはんは、【アスパラ&チーズ豚巻きソテー】です❣️アスパラガスとチーズを豚肉で巻いて焼き、トマトソースで絡めました。アスパラガスは体に潤いを与えて渇きを止める働きがあります。また、熱を冷ます働きもあり、炎症を抑えます。さらに、脾の働きを活発にし、余分な水分を排出する作用があり、疲労、むくみにも適しています。チーズは、肺に潤いを与え、熱と乾燥が引き起こす症状を改善に導きます。腸にも潤いを与え...

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鈴木七沖監督 「いのちのまつり」「このママにきーめた!」朗読&お話会

8月13日(日)大阪 西区北堀江の「天然食堂かふぅ」にて、村上和雄ドキュメント映画『switch』監督で、書籍編集者(現在はサンマーク出版所属)の鈴木七沖さんの朗読&お話し会を開催いたします。※プロフィール1964年に愛知県生まれ。現在の実家は滋賀県大津市。日本大学、文化服装学院を卒業後、さまざまな職業を経てから、33歳のときに㈱サンマーク出版に入社。現在、取締役&第4編集部編集長。これまでに担当した書籍は...

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7月28日金曜日の養生ごはん🍚

本日の養生ごはんは、【タイ風揚げ春巻】です✨✨タイ風の春巻といえば、生春巻~ですが、ナンプラー・レモンで味付けをした春雨、海老、パクチー、玉ねぎを入れて、揚げ春巻にしました✨✨スイートチリマヨソースをチョコっとかけてお出しします❣️春雨の原料は、サツマイモ、ジャガイモなど色々ありますが、本日は緑豆春雨を使用。一般的にはリョクトウハルサメと読みますが、薬膳では緑豆(リョクズ)と読みます。カボチャと一緒に焚い...

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