(写真は3月の和食薬膳クラスのものを、生徒さんからお借りしました)


ココロと身体を整えることをコンセプトとした【寺子屋 花】のお料理教室のご案内です。
穀物と野菜を中心に、薬膳理論も取り入れています。
日々の食事がベストでなくても、ベターなものになりますように...

❮講師❯大東清美(おおひがし きよみ)~花~先生
            和食薬膳協会代表理事
            寺子屋*花主宰
            国際薬膳師・望診法指導士
[プロフィール]日本が誇る「和食」に古来の「自然食」そして「薬膳」の考え方を融合させた『和食薬膳』を伝えています。2014年より寺子屋*花を展開、2015年7月に「おうち薬膳~菜花(なばな)~」を開店。家庭で取り入れやすい「おうち薬膳」スタイルの料理教室&東洋医学講座が好評。

❮日時❯2017年5月25日(木) 10:30~14:00

❮費用❯1回 4,500円(材料費・レシピ代込)
🌟初回の方はご予約時に講座代をお支払い下さい。

❮持ち物❯エプロン・タッパ・筆記用具

❮場所❯Cafuu-Kitchen
(鳥かごビルヂング4階/1階は天然食堂かふぅ)

🌟毎回参加できなくても大丈夫です。

🌟単発参加・お試し参加もOKです。

🌟お料理初心者さんも大歓迎!!

🌟お申し込み・お問い合わせは、メールでお願い致します。
なお、Hotmailはこちらからの返信が届かないので、お避けください。
下記のYahoo!メールから返信致しますので、受信設定をお願い致します。


お電話の場合は15時以降にお願い致します。

📞06-6533-0775

✉cafuu_shokudou@yahoo.co.jp


🌹5月の和食薬膳クラス🌹

寺子屋*花の「和食薬膳クラス」では、「和食」「自然食」「薬膳」の考え方を全て融合させ、現代を生きる日本人に寄り添ったお料理をお伝えしています。
和食薬膳というタイトルですが洋風料理を日本人の胃腸に優しくアレンジしたメニューなども登場します。
初夏となる5月の和食薬膳クラスは、人気の高い美白・美肌メニューと、炒め物などに使える薬膳オイルの作り方など、
豊富な内容です。カラフルな野菜が増えるこの季節、ご参加お待ちしています。

《メニュー》
🔸やっぱりハト麦ご飯
🔸薬膳オイルのポーク&野菜のソテー
~重ね煮トマトソース~🍅
🔸かぼちゃとナッツのメープルマリネ🎃
🔸えんどう豆とハト麦のポタージュ

🌟予定メニューは変更になる場合があります。

🌟当日及び前日のキャンセルはレシピ付きで2,000円頂戴します。

🌟初回の方は事前のご入金をお願いしております。
店頭またはゆうちょ銀行の口座にお振込み下さい。
恐れ入りますが、振込手数料はご負担をお願い致します。

振込先口座
↓↓↓↓↓
ゆうちょ銀行
記号14090
番号5417741
カ)カフウ

(他行からの場合)
ゆうちょ銀行
店名四○八(ヨンゼロハチ)
店番408
普通
0541774
カ)カフウ

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 2017_05_09



ゴールデンウィーク明け、昨日から元氣に営業しております❣️

昨日はオープンからたくさんのお客さまにご来店いただき、ブログをアップする時間がないという、うれしい悲鳴をあげておりました。。。)゚0゚( ヒィィ💕

ありがとうございます🎵

今日はゆーっくり始まりましたので、本日の養生ごはんをご案内しまーす🍚

【豚キムチーズ春巻】です✨(´。✪ω✪。`)✨



豚スライス肉と豆もやし・新玉ねぎ・しめじを特製ピリ辛ダレと白菜キムチで炒め、チーズとともに春巻にしました❣️
チーズで辛さもマイルドに、食べやすい一品~🎵

キムチは韓国の乳酸発酵食品。
胃酸にも強いと言われるラクトバチルスという乳酸菌なので、腸内にもゆうゆうと到達できて、腸内環境を整えてくれますよ🎵
コマーシャルでもよく聞く「プロバイオティクス」という、大腸の中で健康に良い働きをするといわれるバクテリアまで含んでいます✨
唐辛子の辛味のもとであるカプサイシンには、胃酸の分泌を促して消化を促進させる効果があります。

豆もやしは水分代謝をよくし、胃腸の不調を回復し、疲労回復や肌をなめらかにする効果などがあります(´。✪ω✪。`)✨✨


本日の日替わりおかずは、
【油淋鶏(ユーリンチー)】ですʕ•̫͡•ʔ♬✧

鶏の唐揚げに刻んだ長ネギをのせて、甘い酢醤油のタレをかけた中国料理。。。ですが、
本日は、長ネギの代わりに旬の新玉ねぎをたっぷり使った、紅花酢とキウイ酵素のタレでお召し上がりいただきます。

紅花(ベニバナ・コウカ)は、体を温めて血を補い、血の滞りを改善して婦人科疾患を解消する作用があります。
シミや肌のくすみが氣になる方にも✨✨
また、生理痛にも効果があります。
排出する作用がかなり強いので、出血しやすい人や妊婦さんには禁忌⚠️
当てはまる方には、紅花抜きでお作りしますので、少々お時間かかりますが、ご遠慮なくおっしゃってくださいね🍀

こちらは全セットに+380円(税抜)でお付けできますので、ぜひー(*´˘` )❤

休み明けですが、今日も一日元氣にがんばりましょー(*´ヮ`)ノ💛

本日もご来店をお待ちしております🌟

いつもご覧いただき、ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))💕
 2017_05_09




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プロフィール

天然食堂 かふぅ

Author:天然食堂 かふぅ
美容と健康は食事から…をテーマに
玄米と野菜を美味しくお届けする
「天然食堂 かふぅ」です。
滋味あふれる天然のお味を
どうぞご堪能ください。

〒550-0014
大阪市西区北堀江1-14-21
鳥かごビルディング1F
TEL:06-6533-0775

「かふぅ」のホームページはこちら [cafuu-shokudou.com]

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