天然食堂かふぅ

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5月31日水曜日の養生ごはん🍚

本日の養生ごはんは【鯖のごま焼き ニラ醤油麹だれ】です✨✨三重県産ゴマサバに下味をつけ、白ごまをまぶしてフライパンでこんがり焼きました🐟特製ニラ醤油麹だれをかけてお召し上がりいただきます❣️鯖(さば)は、氣や血を補い、消化吸収機能を高めるので、疲労回復に効果があります。血液をサラサラにするEPAや脳を活性化するDHAを多く含んでおり、血行促進、血栓予防、老化防止、健脳作用が期待できます。また、血の巡りを活発にす...

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5月30日火曜日の養生ごはん🍚

本日の養生ごはんは、【鶏チャーシュー】です✨✨鶏むね肉で作ったので、ヘルシーに召し上がっていただけます🎵鶏肉は、氣と血を補う作用があり、スタミナ不足、疲労、めまいなどの症状改善に✨✨特にむね肉は抗疲労物質であるイミダゾールジペプチドを多く含み、疲労回復に優れた効果があります❣️また、添えた豆もやしには、体の余分な熱を冷まして水分を代謝させるので、食べ過ぎによる胃腸不良を改善します。肌をなめらかにする効果💕...

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5月29日月曜日の養生ごはん🍚

本日の養生ごはんは【鶏のにんじんフリット】です✨✨人参(にんじん)は、薬膳では「養血明目益肝」と言って、血を補い、肝の働きを高める作用があり、血虚による目の乾燥やかすみ、視力低下に効果を発揮します。また、抗酸化作用も高く、老化防止や抗癌作用も期待されます。脾の働きも高めるので、消化不良を解消する作用も。本日は、卵とにんじんのすりおろし、刻みパセリに千切りにんじんを加え、ふわっとした衣のフリットです✨✨日替...

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