本日の養生ごはんは
【鶏の薬膳スープ煮】です✨✨



高麗人参・当帰・大棗・枸杞子と鶏ガラでとったスープに、鶏手羽元・きのこ・玉ねぎをたっぷり入れました🍄🍄🍄

高麗人参(こうらいにんじん)は、氣を補って元氣を高める効果が高く、胃腸の氣を補うことで食欲不振や下痢を改善✨
肺の氣を補って息切れや咳を改善✨
また、体に潤いを補って熱や渇きによる消耗を癒し、精神を安定させて不眠などにも効果を発揮します。

ご存じ、当帰(とうき)は血を補って、血行を促進。
氣血の滞りを解消してくれるので、冷え症にも✨✨

大棗(たいそう・なつめ)は、中国ではポピュラーな果物。
美容効果が高く、中国でには「一日7個のなつめで老い知らず」ということわざがあるそう❣️
氣や血を補う効果があり、さまざまな漢方薬にも使われます。
胃腸の調子を整えて、体力を回復する作用があり、氣持ちの落ち込みやイライラ、不眠など、心のトラブルも解消。
心身ともに疲れている時にオススメです✨✨

枸杞子(くこし)は、薬膳ではなじみ深い生薬。
アメリカではゴジベリーといって、セレブが美容のために食しているとか。
肝と腎を補う働きがあり、氣や血を補って生命力をアップさせる効果があり、滋養強壮・疲労回復・めまい・耳鳴り・視力減退の改善にもおすすめ✨✨
肺を潤し、慢性的な咳を解消します。

ということで、本日の真ん中おかずは、滋養強壮効果が高く、心と体によいスープとなっております(*´ч`*)💕

花散らしの雨が降り始めましたね☂`(´ω`u)
🌸🌸🌸今年の桜は堪能できましたか❓

本日もご来店をお待ちしております(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))🍀

いつもありがとうございます💕
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