天然食堂かふぅ

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4月4日火曜日の養生ごはん🍚

本日は二十四節氣の【清明(せいめい)】。「万物発して、清浄明潔なり」の清浄明潔が、清明と略されたそう。沖縄県では「清明」を「シーミー」と読んで、お墓の掃除をするとともにお墓参りを行い、まるでピクニックのように、親類が揃って墓前で祖先と共に食事を楽しむという風習があるそうです。今日のように気持ちよく晴れて、明るい日にはぴったりの行事ですね。さて、本日の養生ごはんは、【海老の九条ねぎ衣天ぷら】です🍤🍤薬膳では、...

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