天然食堂かふぅ

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3月6日月曜日の養生ごはん🍚

本日の養生ごはんは【棒々鶏(バンバンジー)】です✨✨棒々鶏(バンバンジー)は、蒸し鶏に芝麻醤などゴマのソースをかけた四川料理。元々は焼いた鶏肉を棒で叩き柔らかくしたことから「棒」の漢字が使われたといわれています。なるほど(・А・` )ホホゥ…胡麻(ゴマ)は、薬膳では白ゴマと黒ゴマで効能が違います。黒ゴマには、肝や腎の機能を向上させて、血や生命力を補う作用があり、滋養強壮やアンチエイジングに効果があり、中国では老化予...

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