天然食堂かふぅ

Archive page< - 2017年03月02日

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3月2日木曜日の養生ごはん🍚

本日の養生ごはんは【麦門冬入りスペアリブの塩麹ポトフ】です✨✨豚の骨付きスペアリブをにんじん・かぶ・カリフラワー・エリンギとともに、自家製玄米塩麹で味付けをしたやさしいお味のポトフです(*´˘`*)♡麦門冬(ばくもんどう)は、咳止めの風邪の漢方薬『麦門冬湯』で、薬局で見かけたこともあるのではないでしょうか?ユリ科植物の塊根で『清熱潤肺』という作用があります。つまり、体の余分な熱を冷まし、肺の乾燥による空咳に効...

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