2013.1.31 ベジ定食

本日のベジ定食は【丹波野菜の春巻】です。
おまけのサイドメニューは【里芋のお好み焼き風】。
小さいおかずは随時変わりますが、画像では【小松菜ともやしと干しえのきの玄米塩麹和え】、【にんじんとはっさくのサラダ】、【ごぼうのきんぴら】の三品です。
旬のお野菜は今の季節に必要な栄養がたっぷり含まれています。

ご来店お待ちしております。


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 2013_01_31




 
本日のランチメニューをご案内致します。
 
かふぅ定食は蒸し鶏の赤大根おろしポン酢です。
丹波の無農薬赤大根は鮮やかな紫色でとても甘いです。 
薬膳的にも大根は消化を促進する働きがあり、食べ過ぎて胃がもたれたり、お腹の張りが気になる時にも効果的。
身体の熱を冷まし、胃のむかつきを抑えたり、痰切りや咳どめにも用いることができます。
食物繊維が多く、便秘には生食がベストだと言われています。
 

ベジ定食は丹波野菜の春巻です。
具はにんじん・九条ねぎ・白菜・チンゲン菜・春雨などです。
辛子醤油でどうぞ。
                                     

サイドメニューは里芋のお好み焼き風。
トロトロの里芋と卵のタネにキャベツとねぎを入れてこんがり焼きました。
フワトロな食感。
魔法のソースをかけてお出しします。
 
ご来店お待ちしております。
 
【かふぅ定食 950円】
 ・蒸し鶏 赤大根おろしポン酢
 ・里芋のお好み焼き風
 ・小さいおかず3品
 

【ベジ定食 950円】
 ・丹波野菜の春巻
 ・里芋のお好み焼き風
 ・小さいおかず3品
 
 また、かふぅ定食・ベジ定食のおかずの内容は変更になる場合がございます。
 
《玄米ごはんset》
 ・玄米ごはん(おかわりは1回だけ)
 ・野菜入りのお味噌汁
 ・自家製お漬物
 

《焼きたてパンset》
 ・かふぅの工房で朝焼きたてのパン
   本日は【けしの実パン】です。
   なくなり次第変更する場合がございます。
 ・野菜のスープ
 
【カレー定食 1200円】
 ・玄米ごはん+野菜のトッピング
 ・小さいおかず1品
 
【ワンコインランチ 500円】

 ・小さいおかずの盛り合わせ小皿
 ・玄米ごはん(おかわりは不可)
 ・野菜入りのお味噌汁
 
ランチタイムは11時30分~17時まで
ただし、売り切れ次第閉店することがございますので、ご了承下さい。
(ご来店前にお電話で確認していただくのが確実です。)
 
天然食堂かふぅ
 

 


 2013_01_31




 
本日のランチメニューをご案内致します。
 
かふぅ定食は、はと麦が入ったチキンボールと丹波野菜の玄米塩麹ポトフです。
丹波の無農薬野菜はにんじん・かぶ・チンゲン菜です。
はと麦は水分代謝をよくして胃腸の機能を整える作用があります。
また、体内の余分な水分を取り除くので、リウマチなどの関節の痛みやしびれ、むくみにも使用されます。
民間では【ヨクイニン錠】といえばイボ取りとしても有名で、皮膚や粘膜の化膿性の腫れを抑え、消炎効果も期待されています。

コイクセラノイドという成分は腫瘍抑制作用が確認されているようです。
たんぱく質・ビタミンB群・鉄分なども豊富に含まれていて、イボ取りや肌の老化防止など女性には魅力的な効能がたくさんあるはと麦。
積極的に摂りましょう。
 
 
ベジ定食は里芋バーグ。
表面をこんがり焼いて、中はフワトロのやわらかな野菜だけのハンバーグ。 
お肉は一切使っていません。
本日は干ししょうが入りの甘だれをかけて召し上がっていただきます。

                                     
サイドメニューは自家製のにんじんジャムとクリームチーズのディップをバゲットスライスにのせたカナッペです。
 

ご来店お待ちしております。
 
【かふぅ定食 950円】
 ・はと麦チキンボールと丹波野菜の玄米塩麹ポトフ
 ・にんじんクリームチーズカナッペ
 ・小さいおかず3品
 
【ベジ定食 950円】
 ・里芋バーグ しょうが甘だれ
 ・にんじんクリームチーズカナッペ
 ・小さいおかず3品
 

 また、かふぅ定食・ベジ定食のおかずの内容は変更になる場合がございます。
 
《玄米ごはんset》
 ・玄米ごはん(おかわりは1回だけ)
 ・野菜入りのお味噌汁
 ・自家製お漬物
 
《焼きたてパンset》
 ・かふぅの工房で朝焼きたてのパン
   本日は【全粒粉丸パン】です。

   なくなり次第変更する場合がございます。
 ・野菜のスープ
 
【カレー定食 1200円】
 ・玄米ごはん+野菜のトッピング
 ・小さいおかず1品
 
【ワンコインランチ 500円】
 ・小さいおかずの盛り合わせ小皿
 ・玄米ごはん(おかわりは不可)
 ・野菜入りのお味噌汁

 ・自家製お漬物
 
ランチタイムは11時30分~17時まで
ただし、売り切れ次第閉店することがございますので、ご了承下さい。
(ご来店前にお電話で確認していただくのが確実です。)
 
天然食堂かふぅ
 
 


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天然食堂 かふぅ

Author:天然食堂 かふぅ
美容と健康は食事から…をテーマに
玄米と野菜を美味しくお届けする
「天然食堂 かふぅ」です。
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TEL:06-6533-0775

「かふぅ」のホームページはこちら [cafuu-shokudou.com]

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