天然食堂かふぅ

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11月22日水曜日の養生ごはん🍚

明日、11月23日(木・勤労感謝の日)は定休日により、お休みさせていただきます。24日(金)・25日(土)は通常通り営業、26日(日)は定休日でお休みさせていただきます。よろしくお願い致します(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)ペコリ♡...*゜✽.。.:*・゚ ✽.。.:*・゚ ✽.。.:*・゚ ✽.。.:*・゚ ✽.。.:*・゚本日の養生ごはんは、【チキンとアボカドのトマトチーズ焼き】です💚写真では中身がわかりませんが(´ヮ`;)チキンとアボカドを交互に並べた上に、ハラペーニョソースを入...

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11月21日火曜日の養生ごはん🍚

( 'ω'o[ お休みのお知らせ]o*:..。♡*゚¨゚゚・*:..。♡*゚¨゚゚・*:..。♡11月23日(木・勤労感謝の日)は、定休日でお休みさせていただきます。24日(金)、25日(土)は通常通り営業、26日(日)は定休日となりますので、よろしくお願い致します。*:..。♡*゚¨゚゚・*:..。♡*゚¨゚゚・*:..。♡*゚¨゚・*:..。♡*゚¨゚゚・*:..。♡*本日の養生ごはんは、【鱧のしそ天ぷら おろしポン酢】です✨✨鱧(はも)に青じそを貼り付けて、ししとうとともに天ぷらにし、大根おろしに自家製の...

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11月20日月曜日の養生ごはん🍚

( 'ω'o[ お休みのお知らせ]o*:..。♡*゚¨゚゚・*:..。♡*゚¨゚゚・*:..。♡*゚¨゚・11月23日(木・勤労感謝の日)は、定休日でお休みさせていただきます。24日(金)、25日(土)は通常通り営業、26日(日)は定休日となりますので、よろしくお願い致します。*:..。♡*゚¨゚゚・*:..。♡*゚¨゚゚・*:..。♡*゚¨゚・*:..。♡*゚¨゚゚・*:..。♡*゚¨゚゚・本日の養生ごはんは、【鶏手羽元の柚子胡椒唐揚げ】です☘玄米塩麹に漬け込んだ手羽元に、かふぅ店主の発酵料理教室で作った柚子胡椒麹...

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11月18日土曜日の養生ごはん🍚

本日の養生ごはんは、【チキンボールの豆乳クリームスープ】です✨✨軟骨を入れた鶏のつくね=チキンボールをメインに、ブロッコリー、小玉ねぎ、しめじを具に、茯苓(ぶくりょう)の粉末を入れた豆乳ベースのスープ。茯苓は松の根にできるキノコの一種で、利尿作用が高く、むくみや尿量減少を改善。また、胃腸の働きを高めて、食欲不振や下痢を緩和します。今日のような雨の日に体が重だるく感じるのは、体に湿が溜まっているから。茯...

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11月17日金曜日の養生ごはん🍚

本日の養生ごはんは、【鶏と九条ねぎの梅しそチーズ春巻】です✨✨やわらかい鶏むね肉と九条ねぎ、青じそ、チーズを巻いた春巻に、特製梅ソースを掛けてお出しします。九条ねぎは、京都南部の九条地区発祥のぬめりと甘みが特徴の葉ねぎ。薬膳では、茎の白い部分を葱白(そうはく)として用います。辛温解表類に分類され、氣血の巡りを改善して体を温める作用があり、特に寒氣を伴う風邪の初期症状に効果があります。同じく辛温解表類の...

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