天然食堂かふぅ

Category page - 本日のメニュー

Category本日のメニュー 1/96

2月21日水曜日の養生メニュー🍚

☘本日の養生ごはん☘【野菜の豚巻ソテー】山芋・アボカド・えのき茸を豚肉で巻いて、自家製ソースを絡めました。自家製ソースには、玉ねぎ・にんにく・酵素生姜・薬膳醤油麹・トマト・なつめ酵素・山査子酢・クミンetc,,,を入れて作りました。山芋は、皮を薄くそいで乾燥させたものを山薬(さんやく)といい、さまざまな漢方薬に使われます。補氣類に分類され、脾と胃を養い、消化吸収力を高め、スタミナ不足改善によいとされます。ま...

  • Comment 0
  • Trackback 0

2月20日火曜日の養生メニュー🍚

⭐本日の養生ごはん⭐【鰯の菊菜衣天ぷら】🐟石川県産の鰯に菊菜の衣を着せた天ぷらです🐟氣を増して骨や筋肉を強くする鰯(いわし)。脳の働きを高めたり、血の巡りをよくする効果もあります。菊菜は、ストレスや生活の乱れで過剰になった肝の働きをなだめ、相克関係にあり肝の影響を受けた脾や胃の不調を和らげる効果があります。イライラや不安な感情を落ち着かせる作用もあります。さらに、肺の機能を高め、痰の排出を促す働きもあり...

  • Comment 0
  • Trackback 0

2月15日木曜日の養生ごはん🍚

本日の養生ごはんは【里芋まんじゅう 海老きのこ葛あん】です✨✨里芋は、脾と胃を丈夫にし、消化吸収を高める作用があります。また、デトックス効果があり、体内の悪い水分を取り除き、咳や痰を改善。汚れた血を浄化する作用もあり、リンパ節の腫れやできものを消す働きも。ほかにも、免疫力を高めたり、脳の老化を防ぐ効果が期待できます。海老(えび)は、氣を補う作用と腎の機能を高める作用があり、疲れ、足腰のだるさ、白髪、筋...

  • Comment 0
  • Trackback 0

2月13日火曜日の養生ごはん🍚

本日の養生ごはんは【鶏の水菜衣天ぷら】です✨✨鶏に水菜の衣を着せた天ぷら。サクサクの衣をお楽しみください🍀水菜は【清熱解毒】【滋陰潤燥】という作用があります。つまり、体の余分な熱を冷まし、体液を補ってのどの渇きや皮膚の乾燥を改善する効果があります。ビタミンCが多く含まれているので、シミ・ソバカス予防や、免疫力を高めて風邪予防、ストレス症状緩和といった効果もあります。本日の薬膳スープ🍲は、【鶏手羽元の潤...

  • Comment 0
  • Trackback 0

2月9日金曜日の養生ごはん🍚

2月11日(日・建国記念の日)、12日(月・振替休日)は、かふぅの定休日のため、連休とさせていただきます。宜しくお願い致します(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)ペコリ♡...*゜✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼本日の養生ごはんは【鶏手羽先の唐揚】です⭐鶏の手羽先にはコラーゲンが多く含まれています。コラーゲンは、血管や皮膚を丈夫にし、肌の潤いや弾力を保つ美肌効果があります。眼の水晶体や角膜にもコラーゲンが多いので、白内障予防、老眼...

  • Comment 0
  • Trackback 0