本日は、お待ちかねの【シュトーレン】と【クッキーアソート】もたくさん入荷しております💕





パンは本日のみの販売ですが、シュトーレンとクッキーは明日以降も続けて販売しますので、ぜひ、お買い求めくださいませ(*´˘` )♥

プレゼントにも喜ばれますよ🎵
(◞ꈍ∇ꈍ)◞⋆**✚⃞ྉ✨✨
スポンサーサイト
 2016_12_07



本日の養生ごはんは、
【アボカドチキンカツ】です✨✨



大人気のアボカドはくし切りにして、薄切りにした鶏むね肉を巻き付けてカツにしました✨✨

マヨネーズから自家製のタルタルソースでお召し上がりいただきます٩(ˊωˋ*)و🎵


本日は、天然酵母パンの販売もあります✨✨



お食事されない、お買い物のみのお客さまも大歓迎~(♡´▽`♡)

ご来店をお待ちしております(*・ω・)*_ _)ペコリ🍀

いつもありがとうございます💕
 2016_12_07



本日の養生ごはんは、
【いわしの九条ねぎ衣天】です🐟🌊🐟🌊



愛知産のいわしに、丹波・いちじま KYO Farm 山田さんから届いた九条ねぎの衣を着せた天ぷらが、本日の真ん中おかずです✨✨

鰯は、薬膳では「補氣類」といって、臓腑機能を増強し、氣虚証を治療する食薬を言います。
いわしを食べると氣が増し、骨や筋肉が強くなります。
脾(消化機能)の働きも高まるので、疲れやすい、元気が出ないといった時に向いている食材です。

また、脳の働きを高める作用も✨✨
受験生のみなさんに~( ・∀・) イイネ❣️

さらに、血の巡りを活発にする作用もあるので、肩こり、肌のくすみ、血栓などの症状を予防する効果も💕

ねぎは、昨日のパクチーと同じ、「辛温解表類(しんおんげひょうるい)」。
体を温め、辛い味のもので、発汗作用が強いのが特徴。
この時期の風の寒気、熱、鼻水、鼻詰まり、頭痛、肩こりなどの症状が出ている時に使われる食薬です。

風邪の引き始めのみなさんに、ぜひ召し上がっていただきたい一品です٩(ˊωˋ*)و🎵

本日もご来店をお待ちしております(*・ω・)*_ _)ペコリ🌟

いつもありがとうございます(*๓´˘`๓)💕
 2016_12_06



本日の養生ごはんは、
【タイ風チキンマリネ】です✨✨



ヤムウンセン(タイ風春雨サラダ)や、ソムタム(タイ風青パパイヤサラダ)など、人気のおかずの味付けを、チキンフリットに絡ませたマリネです❣️

タイ料理に欠かせないパクチー💚
香菜(シャンツァイ)や、コリアンダーとも呼ばれ、薬膳では「辛温解表類(しんおんげひょうるい)」に分類されます。
この種類の食薬の性質は温性(体を温める)で、味は辛味で、発汗作用が強いのが特徴。
今の時期の風邪の寒気、熱、鼻水、鼻づまり、頭痛、肩こりなどの症状が現れる時に利用されます。
その他の辛温解表類は、生姜、ねぎ(白い部分)、三つ葉、みょうが、シナモン、しそなど。。。なるほど、体が温まって熱を吹き飛ばしてくれそうなものばかりですねd(>ω<。)‼️

本日も養生ごはんで、風邪(ふうじゃ)が近寄れない体づくりをしてくださいね(´˘`*)💕

ご来店をお待ちしております(*´˘` )♥

いつもご覧いただき、ありがとうございます(*・ω・)*_ _)ペコリ🍀
 2016_12_05



本日の養生ごはんは、
【高野豆腐のもちチーズ豚カツ】です(๑•🐽•๑)



下味をつけた高野豆腐・おもち・スライスチーズを豚ロース薄切り肉で巻いてフライにしました✨✨

高野豆腐を薄切り肉で巻いた豚カツは、かふぅの定番なのですが、今日はみんなが大好きなおもち&チーズでトロモチΩ~をプラス🎵

薬膳的には、おもち=糯米(もちごめ)は、氣を補う作用が強く、体力を回復して元氣の源になる食材です。

暑くもないのに少し動いただけでダラダラと汗が流れる時は、体の表面を守る氣の働きが弱っています( ´•д•` )💦
東洋医学では「自汗(じかん)」といって、氣が足りない「氣虚(ききょ)」が原因だと言われています。

また、温性で胃を温めて消化吸収を高めてくれるので、お腹が弱い人や、胃が重い時などは消化が良いおもちにするといいでしょう(´˘`*)

そして、本日の日替わりおかずは、
【さごしのソテー ルッコラソース】です。



さごしは出世魚であるさわらの幼魚をソテーして、ゴマのような香りの抗酸化作用の高いルッコラで作ったソースをかけて召し上がっていただきます✨✨

本日もご来店をお待ちしております(*´˘` )♥

いつもありがとうございます⋆⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝🌸
 2016_12_02



本日の養生ごはんは、
【アボカドミートグラタン春巻】ですʕ*•ﻌ•ʔฅ💕



大人気のアボカドと玉ねぎ・自家製ミートソース・チーズを巻いて揚げたひと品。。。

アボカドには抗酸化作用の強いビタミンEが含まれていて、アボカド自身に含まれる不飽和脂肪酸が酸化するのを防ぐとともに、ビタミンCやリコピンの吸収を助ける効果が✨✨
ミートソースに入れたトマトのリコピンで、活性酸素除去⇒老化防止効果や美肌効果がさらにアップ💕

春巻の皮がなくなり次第、アボカドミートグラタンになりますので、あしからずご了承くださいませ(*・ω・)*_ _)ペコリ🍀


そして、本日の日替わりおかずは
【党参(とうじん)スープのポトフ】です。



豚バラ肉を圧力鍋でトロトロにし、下仁田ねぎをはじめ、旬の野菜をたっぷり入れたアツアツのスープです🍲

高麗人参に比べ、薬効がやさしい党参。
胃腸が虚弱な人の食欲不振に、また肺の働きを高める作用があります。
「生津養血(せいしんようけつ)」といって、血を補い、体液を作り出して、体に潤いを与えてくれます。
豚バラ肉から出た脂も潤いを与えてくれるので、咳をしている方、肌の乾燥が気になる方も、ぜひ飲んで体の中から温まっていただきたいです✨✨

本日もご来店をお待ちしております(*´˘` )❤

いつもありがとうございます🎵
 2016_12_01



🍀( 'ω'o[お知らせ]o🍀
誠に勝手ながら、本日は16時までの営業とさせていただきます。
ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願い致します。

◈◇♡◇◈**:;;;;;;:**◈◇♡◇◈**:;;;;;;:**◈◇♡◇◈**:;;;;;;:**◈◇♡◇◈

本日の養生ごはんは、
【鱈のかぶら蒸し】です✨✨



丹波・いちじまの KYO Farm 山田さんから届いた白菜と色鮮やかな紅芯大根の上に、鱈のかぶら蒸しをのせて、自家製柚子ぽん酢をかけてお召し上がりいただきます🎵

鱈(たら)は消化吸収がよく、氣血を補う作用がある、高たんぱく低カロリーでダイエットにもオススメの魚。。。鱈ダヨー > (˙︶˙` ∋ )≪

旬の蕪(かぶ)は五臓(肝・心・脾・肺・腎)の働きをよくして、体の中を温め、冷えからくる腹痛や消化不良を改善。
また、体に潤いを与えて熱を持った腫れを抑えるので、にきび、皮膚の炎症、口や喉の渇き、咳、のぼせ、ほてりを落ち着かせます。
かぶは “温める” と “熱を落ち着かせる” という両方の働きを持つ珍しい食材です。

また、かぶのすりおろしに入れた卵白にも、体の余分な熱を取って目の充血、喉の痛み、咳を改善する効果があります。
心(しん)の働きを高めるので、体中に血液を送り、動悸や息切れ、不安感を取り除き、顔色よく艶のある肌にしてくれるそう✨✨

かくいう私も2、3日前から喉が痛くて。。。
潤い食材をしっかり摂って、よく寝て早く治します~🎵

本日は営業時間短縮ですが、15時30分頃までご来店をお待ちしております(*´˘` )♥

いつもありがとうございます(*・ω・)*_ _)ペコリ🍀
 2016_11_29



本日の養生ごはんは、
【アボカドとチキンのチーズ焼き】です🌟



日替わりおかずを「エビアボカドチーズ春巻」など アボカドものにすると、やたらと注文が入る、女子は大好きな【アボカド】が本日のメイン。。。

血液サラサラ効果のある不飽和脂肪酸が多く、また、抗酸化作用の強いビタミンEを含んでいるので、不飽和脂肪酸が酸化するのを防ぎつつ、ビタミンCやリコピンの吸収を助ける効果があるアボカド✨✨

薬膳では、氣を補うので、疲労がたまっている時や新陳代謝が悪い時にオススメ(๑•̀ㅂ•́)و✧🎵

週末のお疲れな体を元気にしてくれますよ🍀

また、メインに使っているチーズの他、おかずの大根酒粕煮に入れた麦門冬(ばくもんどう)など、肺を潤してくれる作用があるので、空気の乾燥により起こる空咳や喉の痛みを和らげてくれます。

他にも肺を潤す食材は、小松菜(意外に🌟)・アスパラガス・いちご🍓・白きくらげ・松の実などなど・・・
喉がイガイガする人はぜひ食べて肺を潤してくださいね(๑•̀ᴗ- )✩

本日もご来店をお待ちしております(*´˘` )♥

いつもありがとうございます(*・ω・)*_ _)ペコリ🎵
 2016_11_25




11  « 2016_12 »  01

SUN MON TUE WED THU FRI SAT
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

プロフィール

天然食堂 かふぅ

Author:天然食堂 かふぅ
美容と健康は食事から…をテーマに
玄米と野菜を美味しくお届けする
「天然食堂 かふぅ」です。
滋味あふれる天然のお味を
どうぞご堪能ください。

〒550-0014
大阪市西区北堀江1-14-21
鳥かごビルディング1F
TEL:06-6533-0775

「かふぅ」のホームページはこちら [cafuu-shokudou.com]

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

QRコード

QR




.